（2015-07-06）林鳳營重出江湖要面對的問題有兩個：第一是如何與頂新油品的印象切割，提出說服消費者相信其品質的證明；第二是如何在過去半年的大促銷後回復市場價格。
（2015-07-06）林鳳營，這個曾是台灣鮮奶的代表品牌，在去年的「滅頂」行動中遭到波及，曾經是領導品牌，甚至是許多手搖茶店拿來當產品保證的鮮奶品牌，就這樣地失去了品牌光環。
在去年的油品風暴中，林鳳營因為是味全旗下的品牌而遭到波及，雖然也有許多批評說林鳳營的鮮奶在製作過程中有問題，但並未獲得證實。筆者無意維護林鳳營或是為其產品說項，更不恥頂新傷害國人健康的行為，但真相比激情重要，筆者亦於去年十一月撰文「追殺頂新還是追求真相」來說明看法。
筆者過去也是林鳳營的愛好者，但去年頂新黑心油事件至今，就未再買過林鳳營鮮奶，的確仍是出自於對頂新集團的抗議，但不會因個人想法就批評或阻止他人行為，而對於行銷評論，則是持平以對。
林鳳營鮮奶自去年底以來，為挽回市場，不管在澄清產品力，或是推出史上最大的促銷上，都做了許多事，前者對於消費者信心的幫助不大，因為頂新事件仍在鋒頭上，怎麼說都是錯，但推出促銷倒是吸引了一些「價格導向」的消費者回流，雖然現在的賣場銷量無法跟過往相比，但跟去年底滿滿貨架賣不出去的慘況相較，的確是小有改善。
時至夏季，又是鮮奶的旺季，加上媒體已不再對「滅頂」有興趣，林鳳營選在此時「發難」，推出一支感性的形象廣告「用心做好每一瓶鮮奶」，以一位酪農的心聲為故事背景，同時為林鳳營背書「到牧場拿牛奶回家用電鍋滾一滾，跟林鳳營的一模一樣」，最後，還很感性的下了一個註腳：今天還是會像以前一樣，用心做好每一瓶林鳳營。
廣告的執行很不錯，如果能忘掉對「滅頂」的不平，這支廣告對林鳳營的形象的確有加分。事實上，在抵制林鳳營的事件上，與林鳳營簽訂契作的酪農最無辜，沒有林鳳營的同意不能轉賣給其他品牌，但若林鳳營鮮奶滯銷，他們的出貨量就會受到影響，此回願意站出來幫林鳳營背書，也是在幫自己的農場找生機。
林鳳營的危機與頂新的油品不同，後者是明確的產品品質問題，前者卻是消費者心理層面的陰影。產品品質問題就要面對現實去改進，同時拿出具體證明來挽回市場信心，但心理層面的危機卻是很難平復，只有靠時間來讓市場淡忘。
畢竟也過了大半年，筆者認為，林鳳營此時重新以行銷的方式來挽回市場信心，雖然無法完全說服消費者遺忘「滅頂」的氣憤，但對林鳳營這個產品品牌是會有幫助的。事實上，從各賣場始終沒有撤下林鳳營鮮奶可以看出，林鳳營的賣場關係仍在，而各賣場也期望林鳳營的銷售能回復以增加業績。
林鳳營重出江湖要面對的問題有兩個：第一是如何與頂新油品的印象切割，提出說服消費者相信其品質的證明，這需要有更多客觀的證據和行銷操作，同時需要一段時間才能克服消費者心中的存疑；第二是如何在過去半年的大促銷後回復市場價格，一旦被市場重新定位為低價品牌，先不論成本是否可以支撐，過往領導品牌的地位，也就很難回復了。五月花衛生紙今年以來的行銷動作頻頻，下週將為讀者分享，也歡迎讀者提出想要筆者分享的主題。
討論一：您覺得林鳳營品牌是否可以重新贏回消費者的信心？
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